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西北农林白水兴华苹果加工工厂调研

2017-07-12    来源:西北农林科技大学    浏览次数:62

 科技发展促生产 植保学子在行动

来源:植保学院                                图:崔璐洁     文:冯川

为了进一步了解白水县苹果培育及生产情况,西北农林科技大学植保学院赴白水县服务调研队在7月10日参观了当地的白水兴华苹果加工工厂。

在西北农林科技大学白水苹果实验站副站长段老师的介绍下,下午我们联系到了苹果加工厂的程经理。首先程经理先为我们介绍了她们公司的概况,兴华苹果加工厂是目前白水县最大的苹果加工厂,主要涉及了苹果的组织培养繁育、脱水处理制果干、苹果酒酿造和苹果储藏等方面经营。

紧接着,我们的队员在程经理的带领下对整个厂区进行了参观。在这个过程中,我们见到了苹果酒破碎、榨汁、过滤、发酵的生产线,了解到了整个生产过程严格的防菌措施;参观了白水县第二大的低温苹果贮藏窖;同时也看到了苹果幼苗的组织培养实验室,因为防菌的要求我们没能进到实验室里观察,但是我们见到了由组织培养长成的幼苗,长势十分整齐旺盛。

根据程经理的介绍,通过组织培养技术能够使果树的结果期大大减短。拿常见的富士苹果举例,正常情况下的果树从幼苗到结果需要5-6年,而通过组织培养而培育成的幼苗只需要三年就可以开始产果。由于技术原因,这种幼苗目前还没有能够得到大面积的推广,相信在今后的不久,因为新的科学技术进步带来的效益也能够造福每一位果农。

最后,程经理告诉我们,苹果加工市场近几年来基本处于上升期,由他们厂加工的苹果丁已经可以出口到国外用来当作制作果酱等食品的原材料。

我们的队员吴皓同学谈到:“通过本次参观活动,我体会到了科技发展对农业进步的作用。作为一名农业大学的学生,我们一定要努力继续做好研究。相信随着科技的进步和国家政策的支持,白水县的苹果种植生产规模会越做越大越做越好!”



程经理为大家讲解


合照留影


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